Laster Arrangementer

Dette arrangementet har funnet sted

Viltaften-02

🍂 Viltaften på Thorbjørnrud Hotell – 5-retters viltmeny 🍂

2. november 2024 kl. 18:00 - 22:00

Sted

Thorbjørnrud Hotell
Sagveien 8
Jevnaker, 3520

Bli med oss for en uforglemmelig gastronomisk festkveld på Thorbjørnrud Hotell den 2. november! Vi serverer en eksklusiv 5-retters viltmeny som hyller de beste råvarene fra Hadelands skoger og gårder. Alt kjøtt kommer fra Hadeland Viltslakteri og Brandbu Pølsemakeri, som begge er kjent for sin høye kvalitet. Grønnsakene er fra Kvelsrud Gård, noe som sikrer en lokal, fersk og smakfull opplevelse.

Tidspunkt:

🥂 Apretiff ved ankomst fra kl. 18:00 (inkludert i pris)
🍴 Middag serveres kl. 19:00

Menyen:

Forrett:
Elgecarpaccio servert med fersk ruccola, pinjekjerner og Pepperknoll fra Thorbjørnrud Ysteri.

Slider av elg:
Servert med akevittglaze, ruccola og syltet rødløk.

Suppe:
Kremet kantarellsuppe toppet med sprøstekt kantarell og microgrønt.

Hovedrett:
Reinsdyrplomme servert med perlepoteter, glaserte små gulrøtter, rosenkål, gresskarpuré og viltsaus.

Dessert:
Ostekake med multe på bunn av krydderkake, servert med hvit sjokolade-crumble og multegelé.

Pris: 949,- kr pr. person.

NB: Vegetar- eller veganalternativer er ikke tilgjengelige denne kvelden.

Vi gleder oss til å dele denne unike matopplevelsen med deg! Bestill plass nå og vær en del av en fantastisk kveld med smakfull mat og hyggelig selskap!